On menjar a La Fortuna: sodas, caprixos i com funciona el compte

Set taules al voltant d'Arenal, ordenades segons el que et ve de gust, i les normes de propina i impostos que expliquen el teu tiquet

Article Toorizta Travel Made Simple · 14 d’octubre del 2026 · 10 min de lectura

La majoria de la gent arriba a La Fortuna amb el volcà planejat i el sopar per planejar. Llavors són les set del vespre, els núvols fan alguna cosa espectacular sobre Arenal, i et trobes llegint tres cartes seguides a l'avinguda principal que costen més del que esperaves.

El poble és prou petit per recórrer-lo a peu i prou ple de gent per equivocar-s'hi. Això és com s'ordena realment el menjar.

La resposta curta

• Menja almenys un àpat en una soda, les petites cuines familiars on un plat de menjar local costa una fracció del que cobra l'avinguda turística.
• Reserva un vespre per a un sopar de debò, assegut a taula. Allò elegant a La Fortuna continua sent suau per a un pressupost de vacances comparat amb el que és elegant a casa.
• Quan ningú del grup es posa d'acord, ves a un mercat gastronòmic i deixa que cadascú demani en una parada diferent.
• El teu compte ja inclou un 10 per cent de servei i un 13 per cent d'impostos. No s'espera que hi deixis propina a sobre.
• Quan el datàfon et pregunti si vols pagar en dòlars o en colons, tria colons.

ArenalCosta Rica

Sodas i tota la resta

Quasi totes les decisions sobre on menjar a La Fortuna es redueixen a una distinció.

Una soda és un petit local costa-riqueny, normalment familiar. La carta és curta, la cuina sovint es veu, i el plat estrella és el casado: una proteïna a escollir amb arròs blanc, mongetes negres, amanida, plàtan fregit i l'acompanyament que la casa hagi fet aquell dia, que pot ser picadillo o blat de moro dolç. L'esmorzar és gallo pinto, arròs i mongetes cuinats junts i condimentats, servits amb ous, plàtan, formatge blanc, alvocat i tortillas o pa. Aquest és el menjar que els costa-riquenys mengen un dimarts qualsevol, i és la raó per la qual un dinar en una soda pot costar menys que un còctel.

Tota la resta del poble està pensada més directament per als visitants: cuines de fusió, pizza al forn de llenya, sushi, cervesa artesana, graelles de pollastre rostit. La cuina pot ser molt bona. Simplement té preus pensats per a una altra sala.

Una nota pràctica sobre l'idioma. El personal dels locals orientats al turisme sol parlar anglès. En les sodas més petites, l'espanyol pot ser l'única llengua de tot el local, cosa que forma part del seu encant i que també convé saber abans d'entrar amb una pregunta complicada sobre dietes.

Toorizta també organitza una visita a un poblat maleku al nord d'Arenal, on el menjar encara es cuina al foc i s'embolcalla amb fulles. És un bon recordatori que l'arròs amb mongetes del teu plat descansa sobre tradicions alimentàries molt més antigues d'aquesta vall.

Dues sodas que valen la pena

Soda & Restaurante Rodríguez

Just a l'exterior del centre de La Fortuna, aquest local està construït com una casa de l'arbre: plataformes de fusta elevades, vegetació que t'envolta per tots costats, i gossos, galls i porcs que passegen pel recinte mentre menges. Centenars de petites rajoles de fusta pengen de les bigues, cadascuna pintada per un client anterior amb una nota, una frase o una signatura. Tu també reps una rajola i pintes.

No hi ha carta impresa. Un cambrer recita el que la cuina prepara aquell dia, que depèn del que ha arribat fresc. Espera't un bol de pollastre condimentat amb arròs, mongetes, alvocat, pico de gallo i plàtan fregit, o una quesadilla torrada amb salsa fresca.

La carta de viva veu és l'únic inconvenient de debò. Si viatges amb algú molt primmirat o amb una al·lèrgia greu, ho has de negociar sobre la marxa en lloc de llegir els ingredients, i possiblement en espanyol. Pregunta amb claredat abans de demanar.

Soda & Restaurante RodríguezArenal, Costa RicaA traditional Costa Rican soda just outside the centre of La Fortuna, built as raised wooden treehouse-style seating in dense greenery, with farm animals wandering the grounds. There is no printed menu: servers recite the dishes the kitchen prepared that day from fresh ingredients, typically a seasoned chicken bowl with rice, beans, avocado, pico de gallo and fried plantain, or quesadillas with fresh salsa. Guests are given a small wooden tile and paint to hang their own message from the rafters. Budget pricing. The verbal menu can be awkward for strict dietary restrictions, and Spanish may be the main language spoken.

Soda Sabores Lulú

Al poble, i molt més a prop de la idea de menjar a casa d'algú. Taules a l'interior, un petit pati cobert i una finestreta de servei directa a la cuina. Un bol de fruita tallada sol arribar abans que hagis demanat res.

Aquest és el lloc per a un desayuno típico complet, l'esmorzar tradicional d'ous remenats, gallo pinto, alvocat, plàtan fregit, formatge blanc i pa torrat, o un casado amb pollastre a la graella, blat de moro i picadillo. Els preus estan en colons i les racions són generoses. Els batidos de fruita, triturats amb llet o amb aigua, són la beguda ideal.

Soda Sabores LulúArenal, Costa RicaA family-run soda in La Fortuna town serving home-style Costa Rican cooking: desayuno típico with gallo pinto, scrambled eggs, avocado, fried plantain, white cheese and toasted bread, and casados with a grilled protein, rice, beans, salad, corn and picadillo. Indoor tables, a small covered patio and a service window onto the kitchen. A bowl of fresh cut fruit tends to arrive on seating, and fruit batidos are a house staple. Prices are posted in colones and portions are generous. Reviewers also single it out for careful handling of gluten-free requests.

Si aquestes dues estan plenes, l'avinguda té moltes altres sodas, entre les quals una que Toorizta ja té al catàleg.

Soda ViquezArenal, Costa RicaA local soda, or small restaurant, offering affordable Costa Rican dishes.

Quan el grup no es posa d'acord: Mercadito Arenal

Un mercat gastronòmic modern, semioblert, al mig del poble, amb bancs de fusta compartits i, quan els núvols col·laboren, el volcà dret sobre tot plegat.

Vàries cuines independents comparteixen l'espai. La Canalla fa hamburgueses gurmet i carn a la graella, entre elles una hamburguesa apilada coronada per un pa cobert de formatge i pepperoni. Pizzería y Cafetería Rooster té un forn de llenya. Sensei Sushi s'encarrega del peix cru i dels bols de poke. Mexikah Taquería serveix menjar de carrer mexicà des d'un autobús escolar groc reconvertit. Voodoo Cocktail Bar s'ocupa de les begudes, incloent-hi una margarita de fruita de la passió i una espectacular proposta amb fum anomenada Vulkano.

És la resposta òbvia per a famílies i grups d'amics on un vol sushi, un altre pizza i un altre una hamburguesa. Tothom demana per separat i tots mengen junts.

Mercadito ArenalArenal, Costa RicaA semi open-air food hall in central La Fortuna with communal wooden bench seating and views of Arenal Volcano when the clouds allow. Several independent kitchens share the space: La Canalla for gourmet burgers and grilled meat, Pizzería y Cafetería Rooster for wood-fired pizza, Sensei Sushi for sushi and poke bowls, Mexikah Taquería serving Mexican street food from a converted school bus, and Voodoo Cocktail Bar for mixology. The obvious choice for families or groups who cannot agree on one cuisine, since everyone orders from a different stall and still eats together.

Per a un sopar de debò

El Chante Verde

Un xic fora del centre, que és precisament per què se sent més tranquil. La sala és d'aire bohemi: plantes penjades del sostre, llums trenats, un jardí. La cuina, dirigida pel xef Alexander Arce, fa fusió internacional i marca clarament a la carta els plats veganos, vegetarians i de carn, una cosa tan senzilla que estalvia moltes discussions a les taules mixtes. El ceviche de peix arriba amb xips de moniato lila, blat de moro i patacones. També hi ha un cordon bleu de pollastre sota una salsa cremosa de bolets.

És la millor opció quan una persona del grup menja vegetals i una altra vol una nit de bistec. El restaurant indica que el camí d'accés és bo per a qualsevol tipus de vehicle, cosa que convé saber si portes un cotxe de lloguer petit.

El Chante VerdeArenal, Costa RicaAn upscale but relaxed restaurant, cafe and garden bar slightly outside downtown La Fortuna, with hanging plants, woven light fixtures and a garden setting. The kitchen, led by chef Alexander Arce, cooks international fusion and marks vegan, vegetarian and meat dishes clearly on the menu, which makes it the easiest booking for mixed tables. Signature plates include fish ceviche with purple sweet potato chips, corn and patacones, and chicken cordon bleu in a creamy mushroom sauce. The venue notes that the access road is passable for any type of vehicle.

Restaurante Fortuneño

També conegut com a Pollo Fortuneño, a uns quants carrers del parc, i impossible de no veure perquè el rostidor gira en una finestra que dona al carrer. L'especialitat és el pollastre rostit a la flama, i la safata per compartir per a dos arriba en una gran paella de ferro amb mongetes negres refregides, patacones, tortillas de blat de moro, amanida de col i plàtan dolç.

El disseny està pensat per a les fotos: lletres de neó, fusta, parets de fullatge artificial. En una vall tan verda, les fulles de plàstic són una elecció estranya. El pollastre no ho és.

Esmorzar, necessitats dietètiques i una cervesa

Organico Fortuna

Lluminós, obert i amb molt protagonisme vegetal, al centre del poble, amb un petit mercat al fons que ven productes ecològics i disseny local. Les opcions vegetarianes, veganes i sense gluten hi són fàcils i no pas a contracor, cosa que importa si has passat dos dies fent la mateixa pregunta a les cuines.

L'esmorzar és la jugada: un plat de gallo pinto amb ceba vermella adobada i pico de gallo, una torrada Arenal amb pa casolà i crema de parmesà, o ous turcs. Els preus queden per sobre dels de les sodas, i la cuina explica clarament per què: ingredients ecològics de proveïdors locals.

Beerland

La parada de la cervesa artesana, al centre del poble al costat de Kappa Sushi, a uns 50 metres del Banco Nacional. Cervesa artesana costa-riquenya de barril, tastets en copes si vols repassar-les, i ampolles per endur-te al hotel, que és una bona idea discreta quan l'habitació té un balcó amb vistes al volcà.

El menjar aquí es cobra en dòlars dels Estats Units i queda al capdamunt d'aquesta llista. Tracta-ho com un bar de cervesa que també et dona de menjar, no com el sopar econòmic del viatge.

Quant costa

Aquestes xifres vénen de cartes fotografiades durant una excursió filmada pels restaurants de La Fortuna. Els preus de les cartes canvien, així que llegeix-los com a orientació i no com a pressupostos.

Dues notes. L'horari d'obertura no apareixia a les imatges, així que comprova'l tu mateix el dia que hi vagis, sobretot en el cas de les sodas. I un dinar en una soda per a dos pot costar menys que un sol plat principal dels de dalt d'aquesta llista, que és tot l'argument per alternar.

Com funciona el compte a Costa Rica

Aquesta és la part que ningú explica, i és on els visitants paguen de més sense adonar-se'n.

El 10 per cent ja hi és. La llei de Costa Rica considera un 10 per cent de servei en restaurants i bars un dret dels treballadors des del 1972, segons la Ley 4946. A més, el tipus general de l'impost sobre el valor afegit, l'IVA, és del 13 per cent, i el menjar preparat als restaurants tributa a aquest tipus general. Molts comptes mostren les dues línies, anomenades servicio i impuesto. Arrodonir a l'alça per un servei realment encantador és un gest amable. No és una obligació, i ningú et farà pressió.

Tria colons al datàfon. Els terminals sovint ofereixen cobrar-te la targeta en dòlars dels Estats Units. Aquesta conversió la fa el proveïdor de pagaments del comerç al seu propi tipus de canvi, no al del teu banc, i normalment et surt car. Tria colons i deixa que el teu banc faci la conversió.

No sempre es paga a la taula. Alguns cambrers et porten el datàfon. Altres esperen que paguis al taulell en sortir. Mirar què fa la taula del costat és la manera més ràpida de saber-ho.

La frase que necessites és la cuenta. Així es demana el compte. Demanar-lo és normal i mai ve amb pressa a Costa Rica, on ningú et fa fora de la cadira.

Com encaixar tot això en una estada a Arenal

Un patró que funciona en tres nits: esmorzar en una soda, un dia fora a la cascada o als ponts penjants, i després un sopar triat segons l'energia que et quedi. Mercat gastronòmic les nits sorolloses, El Chante Verde el vespre que vulguis una taula i una ampolla de vi, i un dinar en una soda el dia que els plans s'allarguin i el pressupost necessiti una treva.

Si ja tens al programa una nit d'aigües termals, menja d'hora. Remullar-se després d'una safata plena de pollastre rostit és una experiència diferent de fer-ho abans.

Arenal Hot SpringsArenal, Costa RicaWhat it is: A network of naturally heated mineral pools spread across the foothills of Arenal Volcano, fed by geothermal activity beneath the mountain. The area has more than a dozen hot spring resorts plus one free river option, ranging from five-star luxury to simple local pools. Cost: Free option available at Río Chollín (public river pools). Resort day passes range from around $25 (Los Laureles) to $140+ (The Springs Resort & Spa), with most in the $40–$85 range. Hours: Vary by resort. Most…

Pregunta'ns abans de reservar la setmana

El menjar és la part d'un viatge que la majoria de gent deixa a l'atzar, i a La Fortuna això sol voler dir menjar tres cops als mateixos dos carrers. Si ens expliques qui viatja, què no menjarà ningú i quines nits vols que siguin especials, et direm on anar i en quin ordre, incloent-hi què reservar amb antelació i on pots entrar sense més.

Envia'ns les teves dates i el que no pots menjar de cap manera. Et respondrem amb llocs reals, no amb una llista.